Carpein Pada Bunga Pepaya
Secara morfologis, bunga pepaya memiliki bentuk serupa terompet kecil. warnanya kuning pucat cenderung putih dan dilengkapi dengan tangkai. Bunga ini tumbuh pada batang tetapi pada pepaya jantan, bunganya tumbuh pada tangkai yang memanjang. Bunga pepaya lazimnya ditemukan pada area pucuk pohon pepaya. Bunga pepaya memiliki karakteristik rasa yang pahit sama seperti daunnya. Hal ini disebabkan oleh kandungan Alkaloid Carpein atau C14H25No2. Senyawa ini ditemukan oleh Dr. Carpein di tahun 1980. Berdasarkan penelitian lanjutan, diketemukan fakta bahwa zat alkaloid carpein ini bisa digunakan untuk mengobati penyakit jantung. Dengan demikian, salah satu khasiat bunga pepaya adalah membantu penyembuhan penyakit jantung.
Penyakit jantung umumnya terjadi
karena tumbuhnya area kecil,benjolan kecil di dalam pembuluh darah. Benjolan
ini disebut plak dan terbentuk karena kolesterol, lemak, dan sel yang tumbuh
berlebihan pada lapisan pembuluh darah otot. Plak ini mulai terbentuk sejak
muda kadang semasa kanak-kanak.
Selain mengandung senyawa alkaloid
carpein, bunga pepaya juga diketahui mengandung tanin, steroid, flavanoid,
triterpenoid, serat alami dan juga karbohidrat. Berdasarkan uji klinis,
ternyata senyawa yang terdapat dalam bunga pepaya ini sangat ampuh melumpuhkan
pengaruh radikal bebas di dalam tubuh manusia dan juga membersihkan darah.Bunga
jantan segar pepaya , ternyata mengandung zat antioksidan yang bermanfaat bagi
kesehatan.
Senyawa-senyawa
dialam diisolasi untuk mengambil ekstraknya yang bermanfaat bagi
kehidupan.karena itu digunakan beberapa metode untuk mengisolasi senyawa bahan
alam. Misalnya dengan cara karpain
merupakan senyawa alkaloid yang khas dihasilkan tanaman pepaya. alkaloid
merupakan senyawa nitrogen heterosiklik. Alkaloid bersifat toksik terhadap
mikroba, sehingga efektif membunuh bakter dan virus, sebagai antiprotozoa dan
anti diare,bersifat detoksifikasi yang mampu menetralisir racun dalam tubuh.
Alkaloid diketahui mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Zat ini akan dibawa
oleh aliran darah menuju sel-sel tubuh. Hasilnya sel-sel tersebut menjadi aktif
dan terjadi perbaikan-perbaikan struktur maupun fungsi (Anonim 2007b). Alkaloid
karpain juga mempunyai efek seperti digitalis. Bakteri diisolasi dari isolat
misalnya bakteri Aeromonas hydrophila yang terdapat di Laboratorium
Bakteriologi. Kemudian isolat tersebut di uji dengan uji gula-gula, uji
katalase, uji KOH 3%, dan uji oksidase untuk mendapatkan isolat murni Aeromonas
hydrophila.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar